Szeretnél egy kis fűszerkertet az erkélyedre vagy friss fűszergyűjteményt a konyhai ablakpárkányodra, de nem tudod, melyeket válaszd? Összegyűjtöttük a legkönnyebben termeszthető és a legsokoldalúbban felhasználható fajtákat.
Ha szeretnél saját fűszereket termeszteni, felejtsd el a szupermarketekben a zöldséges részen kapható verziókat: ha egyszer elhasználtad őket, soha nem fognak többé kihajtani. Csak akkor mehetsz biztosra, ha a saját növényeidet magról ülteted.
Ha nem vagy egy vérbeli kertész, vagy nincs még gyakorlatod benne, hívd segítségül a technológiát: bizony, szobakertből is van már okos változat! A Prét á Pousser Lilo beltéri okos szobakert-rendszerrel a konyhádban termesztheted saját fűszernövényeidet. A csomag tartalma 3 darab cserép és növénykapszula tápanyagokban gazdag földdel, valamint egy energiatakarékos LED fényforrás, amely a növény életciklusát követve szimulálja a napfényt. Neked nincs más dolgod, mint két-háromhetente gondoskodni az oxigént biztosító vízről, és élvezned életre kelő beltéri kiskerted minden előnyét.
De, hogy az erkélyen is sikerrel járj, igyekszünk megkönnyíteni a választást – íme, a legsokoldalúbb és legkevesebb törődést igénylő fűszernövények!
A petrezselyemzöld
A petrezselyem az egyik legkönnyebben termeszthető fűszernövény, mivel meglehetősen szívós. Bármikor betakarítható, és folyamatosan újranő, így akár 12 hónapon keresztül is állandóan ellát friss zölddel, ha kellő mennyiségben ültetted. Ősszel vagy tavasszal ültesd el magról, lehetőleg napos helyre. A petrezselyem a nedves talajt kedveli. Ha úgy látod, hogy a levelek sárgulnak, télen adj hozzá egy kis folyékony műtrágyát a tápanyagok pótlására.
A rozmaring
Ha egy szívós, kevés figyelmet igénylő fűszernövényt keresel, akkor a rozmaring lesz a kedvenced. Sok-sok évig él, jól bírja a napfényt és nincs nagy nedvességigénye. A rozmaringot ehető sövényként is használják, mivel kültéren elég szélesre és magasra is nőhet. Felhasználható teaként, ülőfürdőhöz adva, de aromaterápiás jelleggel is. Fűszerként csak kevés kell belőle, mert nagyon erős, karakteres íze van. Emésztést, gyomorműködést serkentő tulajdonsága miatt régóta használatos a népi gyógyászatban, fitoterápiában.
A citromfű
A citromfű a mentafélék családjába tartozik, és nyugtató hatású gyógynövénynek számít. Már a középkorban is használták a stressz és a szorongás csökkentésére, az alvás elősegítésére, az étvágy javítására, valamint az emésztési zavarokból eredő fájdalom és kellemetlenségek (beleértve a gázokat és a puffadást, valamint a kólikát) enyhítésére. Fűszerként jól illik a halhoz, szárnyashoz, salátákhoz. Ízesíthetjük vele a gyümölcssalátát vagy a limonádét is.
További hasznos tippeket >>itt találsz!
